عالم الابداع بامتياز UPtimes1.com » مطبخ الموقع » تحضير بطاطا حلوه بورية فرنسية

 

تحضير بطاطا حلوه بورية فرنسية

الكاتب: M-A-H-D | بتاريخ: 6-10-2015, 10:59 | المشاهدات: 422

0


كيلوغرام بطاطا،مقشرة ومقطّعة الى شرائح

١كوب حليب سائل

٩٠غرام زبدة

جوزة الطيب مطحونة

ملح

طريقة تحضير بطاطا بوريه فرنسية

١. توضع البطاطا في قِدر وتُغمر بالماء ثم تضاف رشة ملح وتسلق على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً،

٢. عندما تنضج البطاطا، تُرفع عن النار وتصفّى جيداً.

٣. في وعاء، تضاف ملعقة صغيرة من الماء ورشة جوزة الطيب والملح، يُسكب الحليب وتُمزج المكونات جيداً.

٤. تُهرس البطاطا جيداً بواسطة الشوكة (أو أداة خاصة لهرس البطاطا في حال توفرها)، ثم توضع في قِدر على نار هادئة.

٥. يُسكب مزيج الحليب تدريجياً فوق البطاطا ثم تضاف الزبدة. يُحرّك المزيج جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً.

٦. تقدم البطاطا المهروسة ساخنة الى جانب الستيك المشوي أو فيليه الدجاج.


القسم: مطبخ الموقع

عزيزي الزائر، لم تكن قد انضم للموقع حتى الآن.
أود أن أوصى هذا الموقع تسجيل جديد أو قم بتسجيل الدخول.

اضف تعليق

الاسم:*
البريد الالكتروني:*
نص التعليق:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
اكتب الكلمات التالية: *